Mangiare insetti: ce lo chiede l’Europa

Di |2020-05-26T14:31:41+01:0026 Maggio 2020|Categorie: Commenti e opinioni|Tag: , , , , , , , |1 Commento

Uno dei capitoli contenuti nella tabella di marcia del cosiddetto European Green Deal della Commissione Europea prevede il consumo alimentare di insetti. Anziché stravolgere le nostre tradizioni culinarie non sarebbe meglio privilegiare l’agricoltura e gli allevamenti locali?