Vino italiano: come sopravvivere al lockdown?

Di |2020-05-15T08:41:01+01:0015 Maggio 2020|Categorie: Commenti e opinioni|Tag: , , , , , , , , , , , , |1 Commento

Ormai quasi la metà delle imprese del vino italiane hanno bilanci in rosso. La causa principale è da ricercare nel crollo del valore delle uve. Su questo interviene l’uragano del lockdown. Le soluzioni “agricole” sono poche e ben delineate come già successo nei periodi di grande crisi: distillazione, vendemmia verde, riduzione delle rese produttive.