Mangiare insetti: ce lo chiede l’Europa

By |2020-05-26T14:31:41+01:0026 May 2020|Categories: Commenti e opinioni|Tags: , , , , , , , |1 Comment

Uno dei capitoli contenuti nella tabella di marcia del cosiddetto European Green Deal della Commissione Europea prevede il consumo alimentare di insetti. Anziché stravolgere le nostre tradizioni culinarie non sarebbe meglio privilegiare l’agricoltura e gli allevamenti locali?